|
|
Balinese Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 a 3 kipfilets peper en zout 1 grote ui bakje champignons 100 gr. tauge 1/2 liter bouillion (van een blokje) scheutje azijn 3 eetlepels suiker 4 eetlepels (zoete) ketjap 7 eetlepels tomatenketchup 1/2 zakje nasikruiden Conimex
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets is stukjes en bak ze gaar in een grote pan. Ui en champignons snijden en bij de kip voegen. Gaar laten worden. Intussen in een kom de bouillion doen, samen met de azijn, nasikruiden, suiker, ketjap en tomatenketchup. Goed roeren zodat de saus glad wordt. Als het kipmengsel gaar is de saus toevoegen en een kwartiertje door laten koken. Tauge wassen en pas op het laatst erbij doen, zodat deze lekker knapperig blijft. Eventueel binden met maizena.
|
|
|